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食材安全暨非洲豬瘟防疫公告
{{ $t('FEZ002') }}幼兒園|
🐷食材安全暨非洲豬瘟防疫公告🐷
親愛的家長您好：
近日國內部分養殖場陸續出現非洲豬瘟疫情，園方高度重視，並依據 臺北市教育局於 114 年 10 月 22 日發布之新聞稿「臺北市校園午餐防堵非洲豬瘟，加強肉品溯源管理 守護學生食安」 進行因應與落實。
本園廠商已依規持續加強肉品來源管理與烹調安全監控。目前園內使用之豬肉製品均符合政府推動的 「三章一Q」 標章規範，並於烹調過程中嚴格監控菜餚中心溫度，確保食品全程安全與衛生。
📢防疫期間因應措施
園方將持續密切關注政府防疫公告，午餐供應目前暫依原訂菜單進行；惟若食材品質或貨源有變動，將即時異動，並調整菜單菜色以確保幼兒餐食之營養、安全與品質。
所有肉品來源文件與廠商聲明書，園方均已備齊，並可供家長查閱。
感謝家長的理解與配合，讓我們攜手守護幼兒的健康與食安。
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{{ $t('FEZ003') }}2025-10-27
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